Balance

Cuenco en Sumi-e

Cuenco en Sumi-e

“La vida en si misma puede ser un Koan (una paradoja),

en la cual tratamos de encontrar la forma de tener balance con nuestras propias necesidades

y las necesidades de quienes nos rodean.

Al comprar, cocinar, servir y comer nuestros alimentos de una manera

en la cual demostremos apreciación hacia nuestra propia vida,

y el cuidado y bienestar que procuramos a nuestro entorno y a quienes nos rodean,

contribuimos de manera práctica y satisfactoria a lograr ese balance.”

Kobayashi Keizo

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